Gli spaghetti col matarocco versione a cotto sono un primo piatto semplice e genuino della tradizione mediterranea, preparato con pomodoro fresco e pochi ingredienti di qualità. Questa ricetta rappresenta una variante del classico matarocco e prevede una sbollentata del pomodoro…
Le spigole al forno, morbide e saporite, sono un secondo elegante nella sua essenzialità, dove pochi ingredienti, tra cui limone, rosmarino, aglio e buon pesce fresco, riescono a creare un profumino irresistibile. La cottura al forno esalta la delicatezza della…